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Le Noël de Fredavelle : RDV samedi 4 décembre 2021

Rendez-vous
☆ SAMEDI 4 DECEMBRE 2021 ☆

C’est avec plaisir que nous vous convions à notre événement annuel dédié aux fêtes de fin d’année !

Au programme :

DÉGUSTATION DE TOUS LES VINS À LA VENTE
L’occasion de (re)découvrir les millésimes, et de trouver des inspirations d’accords mets et vins pour vos repas de fêtes

AMUSE-BOUCHES
En formule apéritive offerts tout au long de la journée

COFFRETS CADEAUX
Soit à piocher parmi un grand choix de coffrets confectionnés par nos soins, soit à composer soi-même selon les envies. Cette année, de nombreux nouveaux articles sont venus étoffer la boutique : calissons, nougats, chocolats, infusions, rhums, vodka, pastis, et toujours une large gamme de terrines, tartinables d’apéritif, bières, rhums arrangés, champagnes, etc…

PROMOTIONS DÉDIÉES
Des offres promotionnelles seront proposées exclusivement pour cette journée

ENTRÉE LIBRE TOUTE LA JOURNÉE DE 10H À 18H, EN EXTÉRIEUR SI LA MÉTÉO LE PERMET
En cas de très mauvais temps, nous nous installerons dans le chai de vinification où le pass sanitaire sera alors demandé

JEU CONCOURS*

Tentez de gagner un JÉROBOAM de rosé Domaine (3L) ! Valeur du gain : 46 €
Tombola gratuite. Modalités de participation : du 26 novembre au samedi 18 décembre 2021 inclus, déposez votre bon de participation dans l’urne dédiée située au Domaine. Vous pouvez imprimer le bon ci-dessous et l’apporter complété, ou en remplir un directement à la boutique du Domaine. 1 bon par participant.
Tirage au sort : lundi 20 décembre, en live sur les réseaux sociaux Facebook et Instagram.
Le gagnant recevra un email et sera invité à venir retirer son gain au Domaine.
*Réservé aux personnes majeures uniquement

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BON DE PARTICIPATION À LA TOMBOLA DE NOËL DU DOMAINE FREDAVELLE
Merci de remplir en LETTRES MAJUSCULES

Nom :

Prénom :

Adresse email :

Code postal :
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Au plaisir de vous recevoir 🍷

Bilan des vendanges 2021

vendanges 2021 domaine fredavelle equipe

Clap de fin des vendanges 2021 :
cueillir ou attendre auront été les choix difficiles de cette année

L’année culturale 2021 aura été frappée, peut-être plus que nulle autre, par la conjugaison d’incidents climatiques d’ampleur exceptionnelle. Toutefois, malgré tous les évènements marquants de ce millésime (gel de printemps, incendies, pluies torrentielles, grêle), la Provence a été une des régions viticoles les plus favorisées de France.

Nos vendanges ont été particulièrement longues cette année. Nous avons récolté les premiers raisins le 8 septembre. Le rythme a ensuite été dicté par des différences d’avancement de maturité entre les cépages, puis plusieurs épisodes pluvieux. L’élan a parfois été stoppé par la pluie, pour ensuite accélérer afin d’éviter une dégradation de l’état sanitaire des grappes, sans pour autant céder à la panique en rentrant des raisins en sous maturité : une bataille pour sortir des vins de la plus grande qualité possible !

La fatigue pèse sur les équipes alors que le travail en cave n’est pas terminé, mais la récompense d’un labeur bien accompli se profile : la qualité des premiers vins finis est très satisfaisante. Les arômes sont là. Les vins rosés et blancs sont encore plus friands qu’en 2020. Les vins rouges sont équilibrés et les tanins déjà enrobés.

Nos vignes auront produit les meilleurs rendements qu’il leur était possible de donner face aux contraintes climatiques qu’elles ont subi cette année : un peu de gel en avril, beaucoup de sécheresse cet été… nous enregistrons une récolte en baisse de 20 % par rapport à la moyenne habituelle.

Face à tous ces événements, une question se pose dans le monde viticole français : 2021 est-elle un premier aperçu de ce que le changement climatique va amener comme défis techniques au vignoble ?
Les années qui viennent promettent d’être riches en rebondissements !

La Garden Party du 25 Juin 🌸

Afin de fêter l’arrivée de l’été comme il se doit, nous avons le plaisir d’organiser une Garden Party au domaine vendredi 25 juin 2021 de 16h à 22h.

Cet événement sera l’occasion de nous retrouver et d’échanger autour d’une dégustation de nos vins et d’un apéritif dinatoire en plein air. Une invitation vous a été adressée par mail. Si vous ne l’avez pas reçue, pensez à vérifier vos spams et le cas échéant, renvoyez nous votre adresse mail afin que nous vous fassions parvenir l’invitation.

La confirmation de votre présence est indispensable pour que nous puissions vous réserver le meilleur des accueils dans le respect des règles sanitaires en vigueur.

🍷A très vite ! 🍇🌸

Le domaine Fredavelle reste ouvert

LE DOMAINE FREDAVELLE RESTE OUVERT PENDANT LE CONFINEMENT DE CE MOIS D’AVRIL 2021🍷

Vous vous trouvez à plus de 10 km du domaine ? Pas de problème. Nous sommes un commerce essentiel, nous pouvons donc continuer notre activité de vente de vin mais également de point relais.
Munissez-vous de votre attestation de déplacement et cochez la case concernée.

🍇Horaires d’ouverture habituels : du lundi au vendredi 8h-12h / 14h-18h et le samedi 10h-12h / 15h-18h.

Au plaisir de vous recevoir dans le respect des gestes barrières en vigueur.

Ventes Privées au Domaine SAMEDI 13 MARS

La boutique du domaine rouvre ses portes les samedis !

A cette occasion, nous vous convions à une journée portes ouvertes en continu de 10h à 18h ce samedi 13 mars, avec des promotions toute cette journée sur les vins du domaine.

Au plaisir de vous recevoir dans le respect des mesures sanitaires en vigueur.

De la neige en Provence, quoi de mieux en ce début d’année ?

Après une année 2020 parsemée d’épreuves, nous espérons que 2021 sera l’année du rebond. Pourquoi pas la commencer autour d’un verre de Fredavelle ? Nous vous remercions pour votre fidélité et vous souhaitons un excellent millésime 2021 ! 🙂🍷
Nous avons hâte de partager des moments avec vous et vous réservons plein de surprises au domaine pendant l’année alors restez connectés… 😉

Le Domaine Fredavelle se prépare pour Noël !

Jusqu’au Réveillon de Noël, la boutique du domaine restera ouverte du lundi au samedi. Nous continuerons à vous recevoir avec convivialité tout en respectant les gestes barrières et les règles sanitaires.

Cette année plus que jamais, nous avons misé sur les circuits courts et joué la carte de la solidarité en mettant en place des partenariats avec des artisans locaux.

Nous avons référencé les bières de style de la brasserie La Baroude à Aix en Provence ; les créatrices de Hygge Mansion ont redécoré l’espace de vente dans l’esprit « hygge » danois ; Agathe y expose ses bijoux fins et colorés fabriqués main ; la marque Maison Méditerranée de Marseille a installé ses produits cosmétiques naturels de haute qualité…

Vous retrouverez aussi de nombreux produits autour du vin et de la gastronomie et pourrez confectionner des coffrets cadeaux originaux.

Si la situation le permet, nous organiserons à la place de notre habituelle journée portes ouvertes pour :
samedi 5 décembre : présentation des bières de La Baroude et si le temps le permet démonstration de la taille de la vigne

samedi 12 décembre : découverte de l’univers d’Hygge Mansion et des créations de l’Atelier d’Agathe
samedi 19 décembre : dégustation des rhums l’Arrangé ainsi que des Champagnes Drappier et Baudry.

L’équipe du domaine sera présente pour vous faire partager son travail et sa philosophie.

La vigne et la vie continuent !

Un nouveau millésime en conversion bio très prometteur !

Ça y est, les vendanges ont touché à leur fin, le millésime 2020 est en cave en cours d’élaboration…
Cette année, c’est la météo qui aura donné le rythme : il a fallu passer entre les gouttes, et accélérer avant que les derniers orages n’altèrent les baies.
Le résultat est très satisfaisant : les volumes sont équivalents à l’année dernière, et la qualité est toujours au rendez-vous. Un nouveau millésime en conversion bio très prometteur !

Mais s’il est une chose de produire du vin, il en est une autre de le vendre en ce contexte aux perspectives incertaines. Notre filière commence à entrer dans le dur de la crise. Si l’été a été correct, le mois de septembre a marqué un arrêt brutal dans les ventes de vin : la nouvelle fermeture des bars et restaurants, l’annulation des événements publics et privés ou encore l’absence des touristes internationaux sont autant de facteurs qui nous impactent directement.

Malgré les difficultés auxquelles nous devons faire face, nous mettons tout en œuvre pour continuer à vous offrir le meilleur des produits, au prix le plus juste. Si nous n’avons pas eu l’occasion d’organiser des événements cette année pour vous recevoir en nos lieux comme nous le faisons chaque année, sachez que notre point de vente est toujours ouvert aux horaires habituels. Car nous sommes avant tout un commerce de proximité, où nous vous accueillons du lundi au vendredi de 8H à 12H et de 14H à 18H, et le samedi de 10H à 12H et de 15H à 18H.
Nous vous remercions pour votre soutien et vous attendons avec plaisir au domaine !

A très vite 🍷

Nouvelle étiquette pour l’Aromance

cuvee aromance domaine fredavelle nouvelle etiquette coteaux d'aix-en-provence

Le saviez-vous ?

Notre cuvée Aromance a fait peau neuve et revêt depuis peu cette nouvelle étiquette : un habillage à la fois sobre, moderne et élégant, à l’image de notre terroir provençal.

Toujours disponible en rosé, blanc et rouge, cette cuvée est appréciée pour sa fraicheur, tout en révélant une palette aromatique des plus riches.

COME IN, WE’RE OPEN !

Chers clients,

Nous espérons qu’au moment où vous lisez ce message, vous et l’ensemble de vos proches vous portez bien.
Cette journée du 11 mai 2020 nous laisse espérer une reprise de nos activités, qu’elles soient sociales, familiales, professionnelles ou économiques.
C’est donc avec un immense plaisir que nous vous annonçons la réouverture du domaine aux jours et horaires habituels :

du lundi au vendredi
8H-12H / 14H-18H
samedi
10H-12H / 15H-18H

Dans le respect des mesures d’hygiène en vigueur :
– nous faisons notre possible pour laisser la porte de la boutique ouverte. Si toutefois vous trouvez la porte fermée, sonnez, nous viendrons vous ouvrir,
– le port du masque est fortement recommandé,
– du gel hyrdoalcoolique est mis à disposition,
– le terminal CB est désinfecté après chaque utilisation.

Ce début de retour à la « normale » est pour nous une première étape de sortie d’une crise économique dans laquelle le monde viticole est plongé depuis le confinement. La fermeture des restaurants, des bars, des hôtels, mais également l’annulation des festivités, en France comme à l’étranger nous impacte directement. Heureusement, vous nous êtes restés fidèles, même en cette période où il pouvait être bien plus simple de grouper l’ensemble de vos achats dans les grandes surfaces restées ouvertes. Merci d’être venus jusqu’à nous, merci de nous avoir fait confiance pour les livraisons improvisées à domicile ou encore merci d’avoir privilégié les circuits courts en choisissant votre caviste de proximité.

Nous aurions aimé vous inviter à fêter cette reprise autour d’une belle journée conviviale comme vous les appréciez au domaine mais cela est encore prématurée, même si désormais, nous l’espérons, des jours meilleurs nous attendent.

C’est donc pourquoi nous vous avons préparé quelques offres spéciales qui vous permettront de profiter des beaux jours avec vos proches ! RDV au domaine 🍷💌

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