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Portes Ouvertes de Noël les 1er & 2 décembre 2018

fetes noel domaine fredavelle portes ouvertes week-end degustation aix-en-provence

🎄✨ Comme chaque année, le Domaine Fredavelle organise ses portes ouvertes à l’occasion des fêtes de Noël. On en profite pour découvrir les nouveautés, déguster l’ensemble des vins et faire le plein d’idées cadeaux parmi la large sélection de produits en vente à la boutique.

Cette année, nous vous donnons rendez-vous au domaine SAMEDI 1er et DIMANCHE 2 décembre 2018 pour venir célébrer ce moment de partage et convivialité ! 🎅
Au programme :
🍷 DÉGUSTATION des différentes cuvées et millésimes
🧀 BUFFET CAMPAGNARD offert à l’heure du déjeuner
🎁 confection de COFFRETS DE FÊTES originaux et personnalisés

domaine fredavelle portes ouvertes de noel coffrets de fêtes idées cadeaux vin

Entrée libre de 10H à 18H. Dégustations et coffrets cadeaux offerts.
Parking sur place.
Animaux acceptés.

Jeudi 22 mars : l’Italie s’invite Domaine !

soirée événement Top Chef Marion lefebvre Bottega Da Verri au domaine fredavelle

Quand l’Italie s’invite en Provence…..
C’est le plaisir que nous fait la TopChef Marion Lefebvre de la maison Bottega Da Verri en prenant possession de notre lieu le temps d’une soirée.
Au menu, le fleuron de la charcuterie italienne Bedogni, suivi du fameux Risotto à la truffe préparé dans sa meule de parmesan, et enfin l’incontournable Tiramisu.
Un verre de nos meilleures cuvées accompagneront chacun des plats proposés afin de vous garantir un voyage qui mobilisera tous vos sens.
Generosità et cordialità, tels seront les maitres mots de cette douce soirée…

* * *

Date et Heure : jeudi 22 mars 2018 à 19h
Lieu : DOMAINE FREDAVELLE
Tarif : 50 € / pers.
Réservation : par téléphone au 04.42.92.38.29 ou par mail à domaine@fredavelle.fr

Uniquement sur réservation, nombre de place limité. 

TADAM !

Bien finir 2017 et surtout bien commencer 2018

Les Fêtes chez Fredavelle

Olivia, Roxane et David vous souhaitent d’excellentes fêtes de fin d’année !

Retrouvez nos vins déclinés en plusieurs cuvées pour satisfaire toutes les occasions de dégustation, pour tous les jours ou pour les grands jours…

Atelier Cuisine & Vins #2

atelier cuisine et dégustation de vins domaine fredavelle soirée cours de cuisine initiation oenologie

RDV Jeudi 23 Novembre 2017

Suite au succès de notre 1ère soirée participative Cuisine & Vins, le Domaine Fredavelle reconduit son association avec le chef Hervé Capeau pour vous proposer une nouvelle soirée conviviale autour de sa cuisine en accord avec les vins du domaine.

Le Thème de cette deuxième soirée : LES VINS ROUGES

Le chef a donc concocté un cocktail dînatoire spécial en accord avec nos rouges et vous invite à participer à l’élaboration de ses créations.

Au programme de cette soirée de 19H à 22H :

En Cave
Visite du chai de vinification
Dégustation des vins nouveaux
Animation oenologique

En Cuisine
Atelier cuisine animé par le chef pour la réalisation des mises en bouche
Dégustation du cocktail dînatoire en fingerfood en accord avec nos vins rouges

Tarif : 50€ / personne

Lieu : Domaine Fredavelle, 1250 Route de Pelissanne, 13510 EGUILLES
Nombre de place limité à 30 participants.

Pour particper à cette soirée, il est impératif de réserver soit par téléphone au 04 42 92 38 29 soit par mail à domaine.fredavelle@free.fr

L’atelier démarrant à 19H, nous demandons aux participants d’arriver un peu avant afin de ne pas prendre de retard et de profiter du verre d’accueil !

Au plaisir de vous recevoir 🍷

NOUVEAU : Atelier Cuisine & Vins

Lancement des RDV Cuisine & Vins au Domaine Fredavelle en association avec le Chef Hervé Capeau

soirée atelier cours de cuisine et dégustation de vins au domaine fredavelle

Mercredi 25 octobre 2017 aura lieu la première soirée Cuisine & Vins du Domaine. En association avec le Chef Hervé Capeau, nous vous proposons de passer un moment convivial autour de sa cuisine et de la découverte de nos vins.

Le Thème de cette première soirée : LES VINS BLANCS

Le chef a donc concocté un cocktail dînatoire spécial en accord avec nos blancs et vous invite à participer à l’élaboration de ses créations.

Au programme de cette soirée de 19H à 21H30 :

En Cave
Visite du chai de vinification
Dégustation des vins en fin de fermentation
Initiation à l’oenologie

En Cuisine
Cours de cuisine dispensé par le chef
Participation à l’élaboration du menu
Dégustation du cocktail dînatoire en fingerfood en accord avec nos vins blancs

Tarif : 45€ / personne

Lieu : Domaine Fredavelle, 1250 Route de Pelissanne, 13510 EGUILLES

Nombre de place limité à 40 participants.

Réservation OBLIGATOIRE par téléphone au 04 42 92 38 29 ou par mail à domaine.fredavelle@free.fr

L’atelier démarrant à 19H, nous demandons aux participants d’arriver un peu avant afin de ne pas prendre de retard et de profiter du verre d’accueil !

Route des Vins de Provence

domaine fredavelle route des vins de provence circuit touristique visite cave dégustation tourisme paca aix marseille

Une idée de sortie en Provence ? Notre incontournable valeur sure est évidemment la Route des Vins !
En famille ou entre amis, l’occasion d’allier balade dans la région et découverte des spécialités locales.
Faites escale chez nous le temps d’une dégustation ; asseyez-vous un moment à la table centrale face à l’immense ouverture vitrée offrant une vue imprenable sur les vignes et laissez-vous guider par la découverte de nos vins…

logo route des vins de provence domaine fredavelle tourisme aix-en-provence visite vignoble sud de la franceSite web dédié : http://routedesvinsdeprovence.com

Les plus du domaine :
– Situé seulement à 10 km du centre ville d’Aix-en-Provence
– Facile d’accès en bordure de la route Départementale 17
– Grande possibilité de Parking
– Accueil sans RDV du lundi au samedi 9h-12h/15h-19h l’été, 18h l’hiver
– Dégustation gratuite
– Accueil de groupe sur réservation
– Organisation d’événements pour particuliers et professionnels autour du vin : visite de cave, initiation à l’oenologie, apéritif dinatoire… prestations sur-mesure en intérieur et extérieur (nous consulter pour plus d’informations)
– Accès handicapé
– CB acceptée
– Anglais courant

Les meilleurs vins de l’été dénichés en Provence

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Notre Aromance rosé 2016 une nouvelle fois sélectionné parmi les meilleurs vins de l’été, ici dans le numéro « spécial vins » du magazine A Table consacré à la gastronomie de Provence… Santé, et bel été à tous !

AROMANCE Coup de Coeur du Guide Hachette des rosé 2017-18

La deuxième édition du Guide Hachette des Rosés 2017-18 attribue 2 étoiles et 1 Coup de Coeur à l’Aromance rosé 2016

coup de coeur guide hachette des vins rosés dégustation aveugle aromance fredavelle provence

Le guide est paru le 24 mai dernier. Quelle fierté ce fut de découvrir qu’à l’issue d’une dégustation à l’aveugle par des professionnels du monde du vin, notre Aromance rosé a obtenu non seulement la note de 2 étoiles sur 3 équivalant à la mention de « vin remarquable », mais aussi le coup de coeur du jury !

Le commentaire de dégustation qui en ressort :
« Les nouveaux locaux pour accueillir le public doivent être inaugurés en juin 2017. Voilà qui s’appelle jouer de chance, car les visiteurs pourront goûter un vin porté aux nues par nos dégustateurs. Issu d’un heureux mariage de Cabernet et de Syrah, un rosé pastel au nez intense et fin, tout en fruits rouges, et au palais gourmand, expressif, élégant, frais et long. »

Qu’est-ce que le Guide Hachette des Rosés ?

UN GUIDE SÉLECTIF
4000 vins goûtés à l’aveugle par 1000 dégustateurs professionnels
1000 vins retenus, notés de 0 à 3 étoiles, avec indications de garde et d’accords gourmands
65 coups de coeur
260 bons rapports qualité/prix
plus de 150 vins bio

… ATTACHÉ À LA DIVERSITÉ
Toutes les régions viticoles françaises
Les appellations d’origine contrôlée
Les vins de pays (IGP)

… INDÉPENDANT ET OBJECTIF
Inscription des cuvées libre et gratuite
Aucune publicité directe ou indirecte
Dégustations impartiales et à l’aveugle

Les vins sont dégustés à l’aveugle. Les dégustateurs ne connaissent ni le nom du producteur, ne celui du vin ou de la cuvée qu’ils goûtent. Cela leur permet de s’affranchir des paramètres subjectifs, tels que la notoriété du domaine ou l’esthétique de l’étiquette. Les jurés connaissent seulement l’appellation et le millésime qu’ils jugent.

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