Domaine Fredavelle – 2 étoiles

La rencontre avec Olivia Menigoz fut l’une des plus enjouées dans le cadre de nos enquêtes pour cette édition. Pétillante, enjouée et investie, elle a fait de Fredavelle, beau domaine sis à Eguilles, sur les hauteurs des coteaux aixois, l’un des must have de l’appellation. Une sage application d’une agriculture biologique et une intelligence née pour sublimer les raisins une fois en cave, ont permis de créer une gamme cohérente, pleine de sens et sans écart de style.

Aromance rosé 2023, coteaux d’Aix-en-Provence – 91

Inspiration|s rosé 2022, coteaux d’Aix-en-Provence – 92

Inspiration|s blanc 2023, coteaux d’Aix-en-Provence – 92

Inspiration|s rouge 2022, coteaux d’Aix-en-Provence – 92