Rouge 2016

domaine fredavelle cuvée domaine rouge nouvelle étiquette AOP coteaux aix-en-provence vins de provence fiche technique dégustationCuvée DOMAINE Rouge 2016

*AOP Coteaux d’Aix-en-Provence

CÉPAGES : Grenache, Syrah, Carignan

VINIFICATION : Traditionnelle, avec macération préfermentaire à froid. Cuvaison de 15 jours.

AU NEZ : Arômes de petits fruits mûrs.

EN BOUCHE : Structure légère et bien équilibrée avec une matière mûre et des tanins souples, sur des notes de fraise confiturée et une finale légèrement végétale. A boire toute l’année.

TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION : Peut se boire légèrement frais, de 12°C à 16°C.

SUGGESTIONS DE DÉGUSTATION :
Planche de charcuterie
Grillades
Poulet basquaise
Petits farcis
Fromages

ALCOOL : 13 % vol.

POTENTIEL DE GARDE : 5 ans

 

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