domaine fredavelle cuvée Aromance rouge AOP coteaux aix-en-provence vins de provence fiche technique dégustationCuvée AROMANCE Rouge 2015

*AOP Coteaux d’Aix-en-Provence

CÉPAGES : Syrah, Cabernet

VINIFICATION : Traditionnelle. Macération de 3 semaines. Décuvage après fermentation alcoolique.

AU NEZ : Intense, sur des arômes de fruits rouges et des notes épicées.

EN BOUCHE : Attaque franche sur des notes harmonieuses de fruits rouges mûrs et violette. Les tanins sont souples et la structure délicate. Une certaine fraîcheur pour ce vin à la finale légèrement épicée.

TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION : 14°C

SUGGESTIONS DE DÉGUSTATION :
Carré d’agneau
Viandes rouges
Risotto aux truffes
Cuisine Italienne
Dessert au chocolat noir

ALCOOL : 13 % vol.

POTENTIEL DE GARDE : 6 ans